סופ"ש במצפה רמון: מה עושים מחמישי בצהריים ועד שבת?

יש רגע קבוע שכל מי שעולה למצפה רמון לסוף שבוע מכיר: עוברים את שדה בוקר, הנוף נפתח אל מרחבי הר הנגב, והקצב של כל השבוע האחרון פשוט יורד הילוך.

אבל סופ"ש במצפה רמון הוא כבר מזמן לא רק תצפית קצרה על המכתש. בין חמישי בצהריים למוצאי שבת, העיירה מתמלאת בחיים: מאפיות ובתי קפה שוקקים ברובע הבשמים, יקבים וטעימות יין, קבלות שבת מוזיקליות, הופעות חיות בערב, גלריות פתוחות וטיולים במדבר.

כדי שתוכלו לתכנן חופשה מדויקת, בנינו לכם את המסלול המלא לסופ"ש במצפה רמון – מהרגע שאתם מגיעים בחמישי ועד מוצאי שבת.

---

1. חמישי בצהריים ובערב: נוחתים בעיירה ונכנסים לאווירה

רוב המבקרים מגיעים למצפה רמון ביום חמישי אחרי הצהריים, בדיוק כשהעיירה עוברת למצב סופ"ש. ככה תפתחו את החופשה נכון:

• קפה או אוכל של נחיתה בעיירה וברובע הבשמים: לפני או אחרי הצ'ק-אין, יש כמה מקומות מצוינים לפרוק בהם את הנסיעה:
• קפה צין (Café TZIN), קפה גינה וקפה הרובע: בקפה צין תיהנו מטרטוריה מדברית עם אוכל מקומי-עונתי וקפה איכותי; בקפה גינה תפגשו את האווירה השכונתית של מצפה עם מאפים שנאפים במקום; ובקפה הרובע תוכלו לשבת על חומוס טרי, שקשוקה, שייק מרענן או בירה קרה.
• ארוחה ראשונה של סופ"ש: אם הגעתם רעבים מהדרך, במרכז העיירה מחכות לכם סומסומיה עם תפריט ים-תיכוני עשיר של בשרים, מנות טבעוניות וקוקטיילים, הפיצריה האיטלקית-מדברית פקו ונני ובר-מסעדת החבית הוותיק. על שפת המכתש תמצאו את מסעדת רמונא הכשרה ורמונא הקטנה, וברובע הבשמים את מסעדת BOTZ, שבערבי חמישי עורכת ארוחת טעימות מיוחדת.
• שקיעה ראשונה מול המכתש ומפגש עם היעלים: אל תוותרו על קפיצה קצרה לשפת המצוק (בטיילת המצוק או במצפור הר גמל) כדי לתפוס את השקיעה של יום חמישי ולפגוש את היעלים שמטיילים לאורך המצוק (קראו גם את המדריך שלנו למפגש עם היעלים במצפה רמון).
• חמישי בערב – הופעות חיות, בירה ויין: יום חמישי בערב הוא אחד השיאים של השבוע במצפה, כשכל התושבים והמבקרים יוצאים לבלות:
• פאב הברך והרחם (Rehem): הלב הפועם של חיי הלילה ברובע הבשמים. בהברך תמצאו בירות מהחבית, אוכל מנחם ואווירה של סלון מדברי גדול, ובחלל ההופעות הצמוד הרחם מתקיימות מעל 100 הופעות חיות בשנה, מסיבות ואירועי תרבות שנמשכים אל תוך הלילה.
• מועדון הג'אז מצפה רמון: למי שמחפש חוויה מוזיקלית אינטימית, מועדון הג'אז הוותיק מארח הופעות חיות של ג'אז, בלוז, אינדי ומוזיקת עולם ממרחק נגיעה מהאמנים, לצד ג'אמים לתוך הלילה.
• מדבר יין: אם אתם מעדיפים לפתוח את הסופ"ש בערב רגוע ורומנטי יותר, בר היין ברובע הבשמים מציע מבחר יינות בוטיק מהנגב ומהארץ לצד פלטת גבינות והופעות חיות בערבים נבחרים.

---

2. שישי בבוקר ובצהריים: מאפים, גלריות, יקב וקבלת שבת מצפאית

יום שישי במצפה רמון מתנהל בקצב משלו – מתחילים עם מאפים חמים וקפה, ממשיכים לשיטוט בין גלריות וחנויות בוטיק, ומסיימים בחצר יין או קבלת שבת שמחה:

• בוקר של מאפים וקפה ברובע: ימי שישי בבוקר ברובע הם חגיגה של ריחות אפייה. בלשה (Lasha) תמצאו לחמי מחמצת ומאפים מלוחים ומתוקים שיוצאים מהתנור ללא הפסקה, ובמן – מגדניה מדברית יחכו לכם קרואסונים ומאפי בוקר מוקפדים (ובתוכה גם חנות הלבוש המדברי סנסנה). מומלץ להגיע מוקדם לפני שהמאפים המבוקשים נגמרים, או לשבת לקפה בבקסטייג' ארט קפה ובקפה-גלריה אומה (UMA).
• סדנאות בוקר, תנועה, גלריות ובוטיקים: שישי בבוקר הוא הזמן של היוצרים במצפה:
• יוגה, פילאטיס ונשימה: אפשר לפתוח את הבוקר בתרגול אצל יוגה עם שחר או יוגה עם ענבר, בסדנת נשימה מעגלית בטבע עם נשימה במדבר – אור רבינוביץ, באימון בפילאטיס אצל ליז או Meet Pilates, או בשיעורי תנועה במתחמים כמו פעימה וזוזימה.
• גלריות, סטודיואים וחנויות ברובע הבשמים: שיטוט רגוע בין הסטודיו לקרמיקה של אסנת ריצ'מן ומאיה חימר, קפלוטו - המתפרה, גלריית איצו רימר, גלריית היודאיקה חקוק באבן, מקלט 44, ומתחם תוצרת מצפה שבו פועלים סטודיו לקרמיקה, סטודיו אריגת השטיחים אתנו סנטר וסטודיו אומניה. אל תפספסו גם עצירה בחנות העיצוב והמתנות אסיף ובחנות הווינטג' והיד השנייה Viv ויו, או הצטרפות לסיור מקומי מודרך עם אינסייד מצפה (Inside Mitzpe).
• צהריים של שישי, יין וקבלת שבת: בשעות הצהריים של יום שישי אפשר לקפוץ לכרם שיזף שצפונית למצפה לטעימות יין טבעי ופלטת גבינות בצל האקליפטוס, ליהנות מחצר היין של שישי במסעדת BOTZ, לאכול חומוס טרי ומלבי ביתי בחומוס יונה, או, לקראת הערב, להצטרף לקבלות השבת המוזיקליות בקפה הרובע, בפאב הברך וברחובות הרובע עם הופעות הרחוב של הג'אם של נומיס.

רוצים לדעת אילו אירועים ושיעורים מתקיימים השישי הזה? לוח האירועים של מצפה רמון משתנה מסופ"ש לסופ"ש – מהופעות צהריים ועד סדנאות מיוחדות. היכנסו ל-Meetzpe כדי לראות מה קורה הסופ"ש בעיירה.

---

3. שישי בערב ושבת: תצפיות כוכבים, טיולי שטח ומוצ"ש חי

אחרי שהשבת נכנסת והשקט יורד על המדבר, הקצב של מצפה משתנה לחלוטין – וזה הזמן ליהנות מהשילוב בין טבע לתרבות:

• תצפית כוכבים או ספארי לילה בשישי בערב: בזכות האוויר היבש והריחוק מערים גדולות, שמי הלילה של מצפה רמון ומכתש רמון (פארק שמיים חשוכים בינלאומי) הם מהנקיים בארץ. מומלץ להצטרף לתצפית מודרכת עם טלסקופים מקצועיים אצל אורי כוכבים (Final Frontier Astronomy), צליל מדבר, לילות כוכבים או נעמי במדבר, או לצאת עם הילדים לסיור לילה מרתק לחיפוש עקרבים בפנסי UV עם איש העקרבים ממצפה רמון.
• שבת בבוקר ובצהריים – טבע, שטח, חוות ואוכל פתוח בשבת:
• טיול בוקר במכתש, גמלים או טיול שטח: שעות הבוקר של שבת הן זמן מעולה למסלול הליכה במכתש רמון (כמו המנסרה או פרסת נקרות), לרכיבת גמלים ואירוח בדואי בבן מדבר, או ליציאה לטיול ג'יפים, סנפלינג ואופני שטח עם אלן סיורי מדבר (Negevland), נעם אאוטדורס, דזרט טיים / זמן מדבר, נגב טריילס, נומיס בשטח (Nomis 4x4), אפי פרי – סייר מדבר, רמון טיולי מדבר או רייזר רמון.
• חוות ומרכז המבקרים: משפחות וזוגות ייהנו מביקור בחוות האלפקות הוותיקה, בחוות נועם במדבר (צפונית למצפה על דרך היין), או במרכז המבקרים ע"ש אילן רמון.
• איפה אוכלים בשבת? צמוד למרכז המבקרים על שפת המצוק פתוחים בשבת רמונא הקטנה (סטריט פוד משפחתי ובר אוכל חברתי) וקיוסק קפה רמונא (קפה, מאפים, כריכים, גלידות ויין מול הנוף), לצד מקומות נוספים שפתוחים בשבת בעיירה וברובע.
• מוצ"ש במצפה – הסופ"ש עוד לא נגמר: למי שנשאר עד מוצאי שבת, מוצ"ש במצפה מביא איתו גל נוסף של הופעות חיות, ערבי ג'אם ומפגשים בפאב הברך, בהרחם, במועדון הג'אז ובמדבר יין.

---

4. איך להוציא את המקסימום מסופ"ש במצפה רמון?

במצפה רמון, הדברים הכי שווים קורים הרבה פעמים מחוץ למסלול התיירותי המוכר – בהופעה אקוסטית ברובע הבשמים, בסדנת אמן שנפתחה לסופ"ש או בערב קונספט קולינרי.

1. תבדקו ב-Meetzpe לפני שאתם יוצאים: ב-Meetzpe תמצאו אירועים, הופעות, סדנאות ומקומות בילוי במצפה רמון – בדקו שעות פתיחה ומה קורה היום והערב.
2. תשריינו מקומות מראש לסופ"ש: בסופי שבוע מבוקשים, מקומות לינה, מסעדות, תצפיות כוכבים וסדנאות מתמלאים מהר – כדאי לבדוק ולהזמין מראש.
3. תשאירו זמן לספונטניות: חלק מהקסם של מצפה הוא פשוט להגיע לרובע הבשמים עם קפה, לדבר עם האנשים ולזרום לאירוע או להופעה ששמעתם עליהם במקום.

מתכננים לעלות למצפה רמון הסופ"ש? היכנסו עכשיו ל-Meetzpe, תראו אילו הופעות, סדנאות ואירועים מחכים לכם בחמישי, שישי ושבת, ותבנו לעצמכם סופ"ש מדברי מושלם.